一風変わった京風もつ鍋が新しい店

今話題の京風もつ鍋を食べたことがありますか。

福岡駅前に本店を構えているお店で、その名を越後屋といいます。

福岡でもつ鍋と言うと醤油や味噌味をベースとしたスープが一般的です。

そこをあえて白味噌で仕立てているのが大きなポイントです。

京都から取り寄せているという白味噌は上品な甘みがあり、野菜やもつとの相性も抜群です。

まだ食べたことが無いという方は、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

もつ鍋のメイン食材、もつにももちろんこだわりが詰まっています。

福岡食肉市場から仕入れる厳選されたもつは、いつでも新鮮で品質にも妥協がありません。

新鮮なもつにきちんと下処理を施しているので、臭みは一切感じさせません。

脂の甘みさえ感じられるもつです。

メジャーな味噌味や醤油味の鍋も取り扱っていますが、やはり越後屋を訪れるからには白味噌味がおすすめです。

これまでと違った味を発見できるはずです。

遠方の方には、お取り寄せもおすすめですよ。