花を元にした香辛料がもたらす効果
花には抗酸化作用がありますが、そのまま乾燥させているので香辛料になっても抗酸化作用が無駄になっていないのが特徴です。
しかも、花の成分によりアンチエイジング効果もあるため、まるで美容サプリメントを服用しているかのように美肌になります。
胃腸の働きを向上させたり、体臭を防ぐこともできるため臭い対策にも有効です。
そのため、歯磨き粉の中に精油として配合されているという場合もあります。
香りが強いので、料理に対して用いる時は一滴で十分です。
一方、最も身近と言っても過言ではないのがマスタードです。
鉄分やマグネシウム、リンといったミネラル分が豊富な香辛料として人気があります。
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